放送の【DAIGOも台所（ダイゴも台所）】山本ゆりさんの初心者レシピで紹介した、『冷製トマトマヨクリームパスタ』レシピ・作り方。
暑い季節にぴったりの冷製トマトマヨクリームパスタです。電子レンジだけでパスタをゆでられるため、火を使わず手軽に作れるのが魅力です。トマトの爽やかな酸味にツナの旨み、マヨネーズのまろやかなコクが加わり、クリーミーで食べやすい味わいに仕上がります。めんつゆを加えることで和風の風味がプラスされ、青じその香りが全体をさっぱりとまとめてくれます。
この記事の目次
冷製トマトマヨクリームパスタ
材料
スパゲッティ 100g
水 400ml
＜トマトソース＞
トマトの水煮（カット） 1/2缶（200g）
ツナ缶 1/2缶（35g）
マヨネーズ 大さじ2
砂糖 小さじ1/2
めんつゆ（濃縮2倍） 大さじ1
おろしにんにく チューブ1cm
塩 ふたつまみ
こしょう 適量
青じそ 3枚
塩 適量
こしょう 適量
オリーブ油 適量
作り方
- 準備
青じそ 細切りにする
ツナ缶 油をきる - スパゲッティを半分に折って耐熱容器に入れる
- 水と塩少量を加え、600Wの電子レンジで袋の表示時間＋3分加熱する
- ボウルに＜トマトソース＞の材料を加えてよく混ぜる
- 加熱したスパゲッティを氷水でしめる
- 水気をしっかりきってソースに加え、全体を和える
- 器に盛り、青じそをのせてオリーブ油をかける
- 5
- 10
- 1
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［記事公開日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！