放送の【DAIGOも台所（ダイゴも台所）】DAIGO、お弁当作るってよWEEKで紹介した、『チキン・ミニハンバーグ』のレシピ・作り方。
鶏ひき肉とスイートコーンを使ったチキン・ミニハンバーグは、やさしい味わいと可愛らしい見た目で、子どもから大人まで楽しめる一品です。ふんわり柔らかな食感に、ケチャップベースの甘めのソースが絶妙に絡みます。焼いてからソースで煮絡めることで、コクと旨みが加わり、冷めてもおいしくお弁当にもぴったりです。
この記事の目次
チキン・ミニハンバーグ
材料
鶏ひき肉 200g
塩 小さじ1/3
こしょう 適量
スイートコーン 20g
溶き卵 1/2個分
パン粉 大さじ3
牛乳 大さじ2
トマトケチャップ 大さじ2
ウスターソース 大さじ1/2
水 大さじ1
サラダ菜 4枚
バージンオリーブ油 大さじ1/2
サラダ油 適量
作り方
- 準備
パン粉 牛乳と混ぜ合わせる
トマトケチャップ・ウスターソース・水 混ぜる - 鶏ひき肉に塩・こしょうを加え粘りが出るまで混ぜる
- スイートコーン・溶き卵・パン粉を加えてさらに混ぜる
- 8等分にし手にサラダ油を塗って丸めて平らにする
- フライパンにバージンオリーブ油を熱し中火で1分ずつ焼く
- フライパンの油をふきソースを加え弱火で1分30秒～2分煮からめる
- 器にサラダ菜を敷きハンバーグを盛る
- 5
- 10
- 1
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ペンネ・
玉ねぎ・
レタス・
グリンピース（冷凍）・
にんにく（みじん切り）・
ツナ缶・
トマトの水煮（粗ごし）・
...
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エリンギの歯ごたえとにんじんの自然な甘みが加わり、彩りもよく、食卓がぐっと華やぎます。
にら・
エリンギ・
にんじん・
豚肩ロース肉（薄切り）・
サラダ油・
酒・
水・
塩・
こしょう・
しょうゆ...
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ゆでたけのこ・
鶏もも肉・
スナップえんどう・
木の芽・
サラダ油・
だし・
砂糖・
みりん・
しょうゆ・
...
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ステック・フリット
2026年3月16日放送の【DAIGOも台所（ダイゴも台所）】で紹介した、『ステック・フリット』のレシピ・作り方。
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牛サーロイン（1cm厚さ）・
サラダ油・
フライドポテト（冷凍）・
マスタード・
ベビーリーフ・
ドレッシング・
塩...
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キャベツ・
にんじん・
豚バラ肉（薄切り）・
もやし・
かまぼこ・
ごま油・
おろししょうが・
顆粒鶏ガラスープの素...
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［記事公開日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
