この記事の目次
- オープニング「天竜浜名湖鉄道 車両基地」
- 木造駅舎で醤油ラーメン・半チャーハン 天竜二俣駅「ホームラン軒」
- 天竜ハム「吉野屋精肉店」
- 蜂蜜で造るお酒ミード「養紡屋」
- クラフトアイス 二俣本町駅「包商店(パオストア)」
- 本田宗一郎ものづくり伝承館
- 手捺染「武藤染工 小池工場」
- ブルーインパルス体験「航空自衛隊浜松広報館 エアーパーク」
- 限定のバウム「治一郎 大平台本店」
- 浜名湖 ファントムマリンこだま
- 浜名湖の苺シュークリーム・かき氷 寸座駅「ストロベリー ハンティング 舘山寺(STRAWBERRY HUNTING)」
- かんざんじロープウェイ
- 浜名湖オルゴールミュージアム
- 浜名湖の鰻料理・うな重・ふぐ 弁天島駅「弁天島 山本亭」
オープニング「天竜浜名湖鉄道 車両基地」
開設当時の1940年の姿をよく残す駅本屋、プラットホームの上屋、転車台、扇形車庫など10箇所が国の登録有形文化財に指定されています。多くの鉄道施設が今も現役で使われているのは全国的にも珍しいこと。
車両基地の魅力は、貴重な文化財を間近で見学できるツアーです。特に人気なのは、蒸気機関車時代に使われた可動式の転車台で、今も車両が回転する様子を見学できます。
天浜線(天竜浜名湖鉄道株式会社) – 日本の原風景に出逢う旅。
天浜線(天竜浜名湖鉄道株式会社)公式ウェブサイト。時刻表・路線図・駅情報と周辺観光情報。奥浜名湖を中心に、静岡県掛川市・袋井市・磐田市・浜松市北部・湖西市を走るローカル列車。…
www.tenhama.co.jp
| 住所 | 静岡県浜松市天竜区二俣町阿蔵114−2 |
|---|---|
| 電話 | 053-925-2276 |
木造駅舎で醤油ラーメン・半チャーハン 天竜二俣駅「ホームラン軒」
駅舎は昭和15年建築の国登録有形文化財となっており、歴史ある駅の改札口横で営業しています。
浜松市には半田山店と天竜二俣駅店の2店舗があり、どちらも地元で人気の老舗ラーメン店です。
この店の最大の魅力は、昔ながらの中華そばです。中華そばは豚ガラベースに昆布を加えたスープで、こく醤油とさっぱり醤油の2種類から選べます。こく醤油は見た目より濃すぎず、深みのある味わいが特徴で、細めのストレート麺との相性も抜群です。
具材はチャーシュー、メンマ、なると、海苔、小松菜などがたっぷり乗っており、シンプルながら満足感があります。
特製中華そばは、焦がしネギが加わることで香ばしさが増し、ブラックペッパーをかけることでさらに味わいが深まります。
焦がしネギの香りが食欲をそそり、スープの旨みと絡み合って格別な味わいになります。
また、チャーシューワンタンメンもファンが多く、つるりとした食感のワンタンとやわらかなチャーシューが楽しめる一品です。
塩バターラーメンはバターとコーンの組み合わせが絶妙で、塩味ながら物足りなさを感じさせない仕上がりです。
看板メニューのホームランは麺3玉にチャーシューとワンタンが入った大盛りで、ボリューム満点ながら味もしっかりしています。
またチャーハンはパラパラの仕上がりで、ラーメンとの相性が抜群です。鍋を振る音が心地よく響き、卵の風味豊かな王道のチャーハンはラーメンとセットで注文する人が多い人気サイドメニューです。
さらに餃子は皮がもっちりとしており、こちらも評判の一品です。
- 開店前から行列ができる人気店
- [スープは鶏ガラや煮干しのだしを利かせたあっさりとしながらコクもある優しい味わい
- あっさりとしながらコクもある優しい味わい
- しっとり系チャーハン
※公式サイト・Instagramから情報を引用させていただいております。
[ラーメン好き人気店] こちらは『ホームラン軒(天竜・龍山/ラーメン)』のお店ページです。実名でのオススメが12件集まっています。Rettyで食が好きなグルメな人たちからお店を探そう!…
retty.me
| 住所 | 静岡県浜松市天竜区二俣町阿蔵114-2 天竜二俣駅構内 |
|---|---|
| 電話 | 053-925-8103 |
天竜ハム「吉野屋精肉店」
昭和28年からはハムづくりもスタートし、養豚試験場に出入りしていた先代が獣医さんの助言を受けながら試行錯誤を重ね、豚肉100パーセントの無添加ハムを生み出しました。
二代目店主の菊池和也さんは昭和45年に全国の優良店舗にも選ばれ、ドイツ、フランス、イタリアのハム加工の本場を視察する機会に恵まれました。
この時に得た経験が、現在の天竜ハムの味づくりにも活かされています。クローバー通り商店街にあるお店は、昭和レトロな趣が漂う看板が目印で、地元の方々に長く親しまれています。
このお店の最大の特徴は、すべての加工品を一から手づくりしていることです。天竜ハムと呼ばれる商品は、豚肉100パーセントで加水もつなぎも一切使用していません。
卵や小麦粉なども加えないため、アレルギーのある方でも安心して食べられます。店主の菊池さんは、桜の原木の薪を使って燻製するなど、昔ながらの製法を大切に守り続けています。
ロースハムには地元のブランド豚である遠州ポークを使用し、1本1本を布で巻いて丁寧に仕上げています。スモークハウスでの燻製は時間をかけてじっくりと行うため、深い香りと豊かな味わいが生まれます。
地元の人々が夕飯のおかずにと買いに訪れる人気商品がプレスハムです。
いろいろな部位の肉の塊を塩や香辛料で1週間から2週間ほど漬け込み、熟成させてから機械に充填してプレスし、ボイルして仕上げます。
豚肉のさまざまな部位が混ざり合うことで、豚肉ならではの旨味と深い味わいが凝縮されています。表面のオレンジ色は、昔から愛されてきたハムの証です。そのままスライスして食べるのはもちろん、サラダや野菜を巻いたりと、食卓を彩る一品として活躍します。
その他にもロースハムは遠州ポークのロース肉を成形し、余分な脂を取り除いて布で丸く巻いてから桜の薪でじっくり燻製します。肉質が繊細でまろやかな風味が特徴です。
ベーコンは豚のバラ肉を2週間ほど塩漬けにし、72度から73度の温度で丸一日燻製したもので、脂の旨味とスモークの芳醇な香りが広がります。新しいうちは生のままでも食べられるほど丁寧につくられており、濃厚な味付けと旨味が口いっぱいに広がります。
ボンレスハムは骨なしのモモ肉100パーセントで赤身が多く、あっさりとした食感が楽しめます。
さらに珍しいピッツァローフというハムもあり、チーズやパプリカなどが入った彩り豊かな一品で、薄切りにするだけで立派な前菜になります。毎日何かしらの仕込みをしている菊池さん夫妻の手により、変わらぬ味が守り続けられています。
- 創業当時から変わらぬ製法
| 住所 | 静岡県浜松市天竜区二俣町二俣1147 |
|---|---|
| 電話 | 053-925-2003 |
※公式サイト・Instagramから情報を引用させていただいております。
蜂蜜で造るお酒ミード「養紡屋」
静岡県浜松市で養蜂を営む養蜂家さんが、「心と身体が喜ぶ、本当においしいはちみつ」を届けるために直売所を開きました。
養紡屋で扱っているはちみつは、全て抗生物質を使わずにミツバチを育て、採蜜されています。さらに、熱を加えない「非加熱処理(ローハニー)」で作られているます。
はちみつは、熱を加えると風味や栄養価が損なわれやすいデリケートな食品ですが、非加熱にこだわることで、はちみつ本来が持つ酵素や豊富な栄養素がしっかりと保たれています。
自宅から容器を持っていくと、はちみつを量り売りで買うことができるサービスもあり、必要な分だけ新鮮なはちみつを手に入れられます。
蜂蜜のお酒・ミードを取り扱っていて、高級ワインのような味わいが楽しめます。
- 蜜蜂の飼育から採蜜瓶詰めまで手がける養蜂屋さん
養紡屋 ようほうや|はちみつ|静岡県浜松市 – 静岡県浜松市で抗生物質不使用・非加熱の国産はちみつを生産・販売しています。
スタッフ募集,静岡県浜松市の養紡屋(ようほうや)のホームページです。ミツバチの飼育から採蜜・瓶詰め・パッケージなど、全ての行程を管理し、抗生物質完全不使用・非加熱による、安全で栄養価が高い「本物のはちみつ」をお届けします。
yohoya.net
| 住所 | 静岡県浜松市天竜区二俣町二俣1384 |
|---|---|
| 電話 | 053-401-8255 |
クラフトアイス 二俣本町駅「包商店(パオストア)」
古い民家をオーナー自らリノベーションした建物で、天竜二俣駅から徒歩8分のクローバー通り商店街にお店があります。
オーナーはプロダクトデザイナー兼空間ディレクターの西村紀彦さんで、建物内にはレトロなタイルや古民家の面影とモルタルのカウンターが調和した洗練された空間が広がっています。
包商店はアイスクリームだけでなく、空間や時間、そして体験を売るセレクトショップとしての機能を備えており、西村さんが制作した家具やインテリア小物も店内に並んでいます。
包商店の最大の特徴は、横浜を拠点に活動する青果ミコト屋がプロデュースするKIKI NATURAL ICECREAMのアイスクリームを扱っていること。
青果ミコト屋は全国の農地を巡って自然栽培の野菜を扱う旅する八百屋で、廃棄されるはずだった規格外野菜や摘果した柑橘、間引いた人参、ワイン製造時の搾りかすやパンの耳、バターの副産物であるスキムミルクなど、本来は捨てられる素材を積極的に活用しています。
安定材や乳化剤を使わず、少量ずつ手作業でていねいに作られるアイスクリームは、フードロス削減と環境への配慮を実現しながら素材の味わいを最大限に引き出しています。
ヴィーガン対応のフレーバーも用意されており、卵や乳製品アレルギーのある人でも楽しめるメニューが揃っています。
一番人気のメニューは個性的でユニークなフレーバーの組み合わせです。
ブルーベリーとパクチーのクッキー、ハニーローズ、緑茶ときどきエスプレッソといった予想外の組み合わせが特徴で、訪れるたびに異なるラインナップが楽しめます。
常時複数のフレーバーが用意されており、週替わりで新しい組み合わせが登場します。
その他の名物メニューとしては、ラズベリーレモンリーフ、バターナッツクミンクッキー、ピーナッツ黒豆、ほおずきミルク、ミルキーフロランタン、カルダモンヨーグルト、トースト&ジャムなど、二年間で160種類以上のフレーバーが開発されています。
いとこ煮から着想を得た鶴首かぼちゃと黒豆煮や、オレンジキャロットラペから着想を得た気まぐれオレンジロードといった創作フレーバーもあります。
- 友人が横浜の青葉区にある規格外の野菜のミコト屋さんのアイス
こちらは『包商店(天竜・龍山/アイスクリーム)』のお店ページです。実名でのオススメが1件集まっています。Rettyで食が好きなグルメな人たちからお店を探そう!…
retty.me
| 住所 | 静岡県浜松市天竜区二俣町二俣1272 |
|---|---|
| 電話 | 不明の為情報お待ちしております |
本田宗一郎ものづくり伝承館
建物は国の登録有形文化財に指定されている旧二俣町役場を改装したもので、2025年11月には入場者が30万人に達するなど、ホンダファンだけでなく、ものづくりの精神に関心を持つ多くの来館者に愛されている施設です。
本田宗一郎ものづくり伝承館の観光情報 営業期間:開館時間:10:00~16:30、交通アクセス:(1)二俣本町駅から徒歩15分。本田宗一郎ものづくり伝承館周辺情報も充実しています。静岡の観光情報ならじ……
| 住所 | 静岡県浜松市天竜区二俣町二俣1112 |
|---|---|
| 電話 | 053-477-4664 |
手捺染「武藤染工 小池工場」
静岡県の浜松市にあり、この地域は古くから繊維産業が盛んな「遠州産地」として知られ、特に染色に欠かせない良質な水が天竜川の水系によって豊富に得られる場所として、染め物の文化が受け継がれてきました。
小池工場は、主に捺染(なっせん)染めという技術で、旅館の浴衣や法被(はっぴ)といった和装物から、アパレル向けの広幅な生地まで、多様な布を美しく染め上げています。
小池工場が特に得意としているのは、着物の友禅染めにも通じる日本の伝統工芸の一つ、「手捺染(てなっせん)」という染色技法です。
職人さんが一枚一枚の生地に型を置いて色を刷り込んでいくこの技術は、一つとして同じものがない、手仕事ならではの深みや味わいを生み出します。
この伝統技術をより多くの方に知ってもらい、身近に感じてもらうため、工場では一般の方や子どもたちに向けた染色体験を積極的に開催しています。
工場での体験プログラムとして人気を集めているのが、伝統的な技法に触れながらオリジナルのアイテムを作る体験です。例えば、「板締め絞り」という技法を使ったオリジナルてぬぐい作りは、布を板で挟んで染料に浸すことで模様を生み出す、偶然の美しさを楽しめる体験です。
また、染色を依頼するお客様の色見本に、限りなく近い色を再現するための「色合わせ」は、熟練の職人技の見せどころです。生地の素材や堅牢度(色落ちしにくさ)といった細かな条件まで考慮しながら、最適な染料の配合を導き出す様子は、まさに職人さんのこだわりと経験が詰まっています。
| 住所 | 静岡県浜松市中央区小池町2420 |
|---|---|
| 電話 | 053-463-8381 |
ブルーインパルス体験「航空自衛隊浜松広報館 エアーパーク」
航空自衛隊についてより多くの方に知っていただくという願いから作られた施設で、見て・触れて・楽しむことをコンセプトに設計されています。
浜松基地に隣接しており、入館料も駐車場も無料で楽しめるのが魅力です。施設内は展示資料館、全天周シアター、展示格納庫の3つのエリアに分かれており、天候に左右されることなく一日中満喫できます。
浜松は航空自衛隊発祥の地としての歴史をもち、この地でパイロットや整備士の養成が行われています。2021年春にはリニューアルが行われ、ブルーインパルスコーナーが新設されるなど、さらに充実した展示内容となりました。
エアーパークの最大の特徴は、実物の航空機を間近で見られることです。展示格納庫には、零式艦上戦闘機52型甲をはじめ、F-86D、F-104J、F-1、F-4EJ改といった航空自衛隊の歴代戦闘機が並んでいます。
特に天井から吊り下げられた零戦は、1963年にグアム島で発見され復元された貴重な機体で、国内に現存する8機のうちの1機という歴史的価値の高い展示品です。
歴代のブルーインパルス機が一堂に会しているのも見どころで、初代のF-86Fは東京オリンピックで五輪を描いた予備機、2代目のT-2、そして3代目の現役T-4がそろっています。展示機の一部はコックピットに実際に乗り込むこともでき、フライトスーツを着用しての記念撮影も可能です。
屋外には大型のC-46輸送機や、バナナのような独特の形から「空飛ぶバナナ」と呼ばれるH-21B救難ヘリコプターも展示されています。
館内で特に人気が高いのは、各種の体験コーナーです。全天周シアターでは、ドーム型の大スクリーンで高度2万フィートからの迫力ある航空映像を楽しめます。上映には整理券が必要で、1階受付で配布されています。
展示資料館3階にある簡易シミュレーターでは、初級・中級・上級の3つのコースからブルーインパルスの編隊飛行を体験でき、操縦かんを操作しながら浜松上空を飛行する感覚を味わえます。
さらに人気なのが、展示格納庫にある動揺装置付きの本格的なフライトシミュレーターで、実際の機体の動きを再現した揺れとともに操縦体験ができます。
こちらは当日予約制となっており、朝早めに訪れて予約するのがおすすめです。
2021年のリニューアルで新設されたブルーインパルスのVR体験コーナーでは、専用ゴーグルを装着してブルーインパルスのパイロット視点でのアクロバット飛行を体感でき、まるで大空を駆け巡っているかのような臨場感を楽しめます。
- ブルーインパルス体験
| 住所 | 静岡県浜松市中央区西山町無番地 |
|---|---|
| 電話 | 053-472-1121 |
限定のバウム「治一郎 大平台本店」
この店は2002年に誕生した治一郎のバウムクーヘンの発祥の地で、当時パサパサとした食感が一般的だったバウムクーヘンに対して、飲み物がなくても美味しく食べられるしっとりとしたバウムクーヘンを目指して開発されました。
職人が100回を超える試作を重ね、ひたむきなものづくり精神で完成させたことから、当時の職人の一人の名前をとって「治一郎」と名付けられたという歴史があります。
このお店の最大の特徴は、24層もの薄い生地を職人が片時も離れず火加減を調整しながら焼き重ねた治一郎のバウムクーヘンです。
卵黄と卵白を分けて混ぜる「別立て法」という製法を使い、卵黄とバターを贅沢に使うことで、濃厚でありながら上品な甘さを実現しています。飲み物がいらないほどのしっとり感と、まるでケーキのようなふんわり感が口の中で広がり、その味わいは多くの人を魅了してきました。本店には併設のカフェスペースがあり、焼きたての美味しさをその場で楽しむことができます。
本店限定の商品として人気なのがざらめ蜂蜜バウムクーヘンです。
シナの木から採れたハーブのような強い香りを持つシナ蜂蜜を使い、口にした瞬間にスーッとした爽やかな香りが広がります。蜂蜜の味がしっかりとしながらも後味がさっぱりとした仕上がりで、大平台本店でしか購入できない特別な一品です。
また、大平台本店を含む静岡の3店舗限定で販売される切りたてバウムクーヘンも見逃せません。店舗でカットしたばかりの状態で購入でき、通常のバウムクーヘンよりもさらにしっとりとした食感が楽しめます。
さらに本店では治一郎のロールケーヘンやプリンといった生菓子も人気です。ロールケーキはバウムクーヘンと同じく厳選された原料を使用し、北海道産の生乳から作られたクリームをたっぷりと、しっとりふんわりの生地で一本一本丁寧に巻き上げています。プリンは卵黄だけを贅沢に使い、北海道産の生乳から作ったクリームをたっぷり混ぜ合わせ、低温のオーブンでじっくり焼き上げたミルキーでリッチな味わいです。店頭では焼きたてキューブラスクも販売されており、焦がしバター風味の甘さとサクサクとした食感が楽しめます。カフェでは氷温熟成の豆を使用したこだわりのコーヒーと共に、焼き立てのりんごパイや焦がしバウムなどのスイーツを味わうことができ、落ち着いた雰囲気の中でゆったりとした時間を過ごせます。
| 住所 | 静岡県浜松市中央区大平台3-1-1 |
|---|---|
| 電話 | 053-485-4750 |
浜名湖 ファントムマリンこだま
ファントムマリン コダマの観光情報 営業期間:営業:9時30分~17時(季節により異なる)、交通アクセス:(1)東名浜松西ICより舘山寺温泉方面へ15分。ファントムマリン コダマ周辺情報も充実していま……
| 住所 | 静岡県浜松市中央区舘山寺町3289−3 |
|---|---|
| 電話 | 053-487-0264 |
浜名湖の苺シュークリーム・かき氷 寸座駅「ストロベリー ハンティング 舘山寺(STRAWBERRY HUNTING)」
同店の最大の特徴は、年間を通じて採れたての国産イチゴを提供できること。
その秘訣は、旬を迎えるイチゴの品種を季節ごとに厳選し、全国の農家さんから仕入れるというこだわりにあります。
冬から春にかけては糖度の高い品種を、夏から秋にかけては酸味とのバランスが心地よい品種をと、季節に応じた最高の状態のイチゴを厳選して使用しており、訪問する時期により異なるイチゴの魅力を味わえるのが魅力です。
看板商品のハンティングシュークリームは、浜口京子さんも驚いた、迫力のあるシュークリームで、シュー皮はサクッとした食感を保ちながら、中には採れたてのイチゴとたっぷりのカスタードクリームが詰まっています。
一口かぶりつくと口周りが甘く香るほどのボリュームで、カスタードクリームの甘さとイチゴの酸味が絶妙に調和し、シュークリームというより贅沢なケーキを食べているかのような満足感が得られます。浜松店では完全予約制となっている場合もあり、店舗のインスタグラムで最新ですを確認することがおすすめです。
イチゴスムージーは、採れたてのイチゴをふんだんに使ったスムージーで、イチゴの甘みと美味しさをこれでもかというほど堪能できる一品です。
また、プリンソフトサンデーはなめらかなプリンと濃厚なソフトクリームにたっぷりのイチゴを合わせた贅沢なサンデーで、見た目の美しさと味わいのボリュームが満点となっています。
白を基調とした店内のショーケースには、イチゴタルトやイチゴシフォンケーキ、フレッシュイチゴソーダなど、イチゴをこれでもかと使用した多彩なスイーツが並びます。
ストロベリーアタックは、冷凍したイチゴを使用した夏限定のかき氷。
またいちごバウムでは愛知県産のロイヤルクイーンという品種をたっぷり使い、イチゴの果肉が筒の中にギッシリと詰まった逸品です。
STRAWBERRY HUNTING neo – Retty(レッティ)
こちらは『STRAWBERRY HUNTING neo(ストロベリー ハンディング ネオ)(都田・フルーツパーク・気賀/スイーツ)』のお店ページです。実名でのオススメが1件集まっています。Rettyで……
retty.me
| 住所 | 静岡県浜松市中央区舘山寺町2037-1 |
|---|---|
| 電話 | 053-543-9630 |
かんざんじロープウェイ
1960年(昭和35年)12月15日に営業を始めた歴史あるロープウェイで、運行は遠鉄観光開発が担当しています。静岡県浜松市にあるこの施設は、湖畔に広がる遊園地「浜名湖パルパル」の隣にあるかんざんじ駅から、対岸の標高約113mの山、大草山駅までを結んでいます。全長は723メートル、片道約4分間の空中散歩が楽しめます。
日本で唯一湖上を渡るロープウェイ【かんざんじロープウェイ】静岡県浜松市・浜名湖
静岡県浜松市。日本で唯一ここにしかない湖上を渡る絶景のロープウェイ【かんざんじロープウェイ】。360度に広がる浜名湖の雄大な景色をお楽しみください。デート・ドライブにもおすすめ…
www.kanzanji-ropeway.jp
| 住所 | 静岡県浜松市中央区舘山寺町1891 |
|---|---|
| 電話 | 053-487-2121 |
浜名湖オルゴールミュージアム
1999年7月オープン以来、世界各国の貴重な自動演奏楽器を展示しています。約70点のアンティークコレクションには、19世紀半ばのシリンダーオルゴールや自動演奏ピアノなど、歴史的な価値を持つ楽器も含まれます。
ミュージアムへは、日本で唯一の湖上ロープウェイ「かんざんじロープウェイ」でアクセスできます。
屋上の大草山展望台からは、360°に広がる浜名湖の景色を楽しめます。
館内では、2階ホールで自動演奏楽器の生演奏オルゴール実演を開催しています。
高さ6mの吹き抜けホールは、素晴らしい音響空間です。解説員が楽器の歴史や仕組みを分かりやすく説明します。コレクションの中心は19世紀半ばのアンティークオルゴールで、中でも大きなフェアグラウンドオルガンは迫力があります。
浜名湖オルゴールミュージアムの観光情報 営業期間:営業:9時~17時(季節により異なる)、交通アクセス:(1)東名浜松西ICより舘山寺温泉方面へ約15分、かんざんじロープウェイ利用。浜名湖オルゴールミ……
浜名湖オルゴールミュージアムは、人々の音楽再生への夢と共に誕生したさまざまなオルゴールから自動演奏オルガン、自動演奏ピアノ、エジソンの蓄音機、カリヨンまでを集めた自動演奏楽器のテーマ館です。…
www.entetsu.co.jp
| 住所 | 静岡県浜松市中央区舘山寺町1891 |
|---|---|
| 電話 | 053-487-2121 |
浜名湖の鰻料理・うな重・ふぐ 弁天島駅「弁天島 山本亭」
静岡県浜松市中央区舞阪町弁天島の浜名湖畔に佇むお店は、うなぎやすっぽん、トラフグなど浜名湖を代表する海産物を心ゆくまで堪能できるお店として知られています。
弁天島山本亭の最大の特徴は、創業以来50年以上継ぎ足し続けている秘伝のタレで焼き上げたうなぎ。
浜名湖を中心とした国内産のうなぎにこだわり、関東風に丁寧にふっくらと蒸し上げた一品は、タレの深い味わいと香ばしさが印象的です。
店内に備わった活魚用の生簀では、水深50メートルから汲み上げた地下海水を使用しており、この贅沢な環境で食材の鮮度が最高の状態で保たれます。
活車エビ天丼は、お頭付きの車海老が3匹も盛られた、ボリューム感あふれる一品で、プリプリとした身の食感と香ばしさが何ともたまりません。
すっぽん料理もあり、日本一のすっぽんブランドと名高い浜名湖から仕入れられるすっぽんは、浜名湖の自然環境を活かした露地養殖という手法で3~4年の歳月をかけて育てられた、最高品質のものばかりです。
生簀からとり出したばかりのすっぽんをその場で調理したすっぽんフルコースは、上品ですっきりとした奥行きのある味わいが特徴で、スープに含まれた旨みを余すところなく堪能できます。
冬季限定で提供されるトラフグ料理も見逃せません。遠州灘の海で採取される天然トラフグは、延縄漁という丁寧な漁法で傷をつけないよう釣り上げられたもので、身のしまりが極めて上質です。
そのほかにも刺身定食や煮魚定食をはじめ、浜名湖を代表する新名物の牡蠣カバ丼など、季節ごとの旬の素材を活かした多彩なメニューが揃い、四季折々の魅力を感じさせてくれます。
- 昭和50年創業
弁天島 山本亭(浜松市郊外その他/和食/日本料理・懐石・割烹)の店舗情報・予約なら、お得なクーポン満載【ホットペッパーグルメ】!弁天島 山本亭のおすすめポイントは、カウンター席で一人で気楽に水槽を見な……
| 住所 | 静岡県浜松市中央区舞阪町弁天島3212-3 |
|---|---|
| 電話 | 053-592-1919 |
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!
