【丸ごとピタヤの冷やし中華】レシピ あさイチ「夏のスーパーフード・ピタヤ~」



2017年7月25日放送のあさイチ「丸ごとピタヤの冷やし中華」で紹介されたこの夏流行るピタヤ(ドラゴンフルーツ)のレシピ情報をチェックしました。

丸ごとピタヤの冷やし中華

材料

・ピタヤ 1個
 皮・身・みじん切りに分ける

①合わせ調味料材料

塩 ひとつまみ
砂糖 大さじ1
黒酢 大さじ1

①炒め油材料

サラダ油 大さじ1
ホワジャオ 5本
赤唐辛子 2本

冷やし中華のタレ材料

砂糖 大さじ1
醤油 大さじ2と1/2
黒酢 大さじ2
みりん 大さじ2
しょうが汁 小さじ1
ごま油 小さじ2
レモン汁 小さじ2
練り辛子 小さじ1/2

中華麺の下味材料

中華麺 2玉
ごま油 小さじ2

作り方

1、半分に切り皮をむく
2、皮をフライパンに①炒め油ピタヤの皮を炒め①合わせ調味料を入れる
3、冷やし中華のタレみじん切りにしたピタヤを作る
4、中華麺・ピタヤの実・冷やした揚げ皮にタレをかけて完成

[記事公開日]2017/07/25

あさイチ の 関連記事

レシピ の 関連記事