放送の【有吉木曜バラエティ】松重豊出演「孤独のグルメ合体SP」で紹介した、川崎の焼肉・ハラミのお店は『炭火焼肉 寿苑』です。
この記事の目次
川崎の焼肉 稲田堤駅「炭火焼肉 寿苑(ジュエン)」
炭火焼肉 寿苑は、1997年に創業した炭火焼肉専門店で、神奈川県川崎市多摩区の稲田堤にあります。
寿苑では食材にこだわりがあり、使用するニンニクは青森県田子町産の「福地ホワイト六片種」を限定で使用しており、糖度が高く甘みと旨味が濃厚でありながら、特有の臭みが少ないのが特徴です。さらに、キムチやスープなどの自家製メニューも充実しており、オモニ(お母さん)の温かい接客とともに、訪れる人々に家庭的な味わいと雰囲気を提供しています。
人気の料理は、ガーリックハラミです。厳選されたハラミ肉に、臭みのない田子産ニンニクをたっぷりと使用した特製のガーリックソースが絡められており、柔らかな肉質とニンニクの風味が絶妙なハーモニーを奏でます。この一品は、一度食べたら忘れられないと評判です。
その他のおすすめ料理として、厚切りタンは心地よい歯ごたえと溢れる肉汁が特徴で、炭火で焼くことでさらに旨味が引き立ちます。また、特製青唐辛子にんにく味噌焼は、甘辛いガーリック肉味噌が食欲をそそる一品です。さらに、脂付ホルモン塩コショウは、新鮮なホルモンをシンプルな塩コショウで味付けし、ぷるぷるの食感とジューシーな味わいが楽しめます。
※公式サイト・Instagramから情報を引用させていただいております。
[記事公開日]
[最終更新日]
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!
