【ちぎりパンのレシピ・情報まとめ 2017/8/4放送】ヒルナンデス「インスタ女子に話題! 可愛くて美味しいオリジナルちぎりパン作りに挑戦!」

2017年8月4日放送の「ヒルナンデス【一級建築士のお宅のぞくんです】」で紹介された うみさんのちぎりパンのレシピ・情報をまとめました。

2色で作る 「クマのちぎりパン」レシピ

材料1

強力粉 210g
インスタントドライイースト 2.5
砂糖 18g
 3g
スキムミルク 6g
水飴 3g
 140g

その他の材料

バター 10g
ココア 適量

作り方

1、材料1を伸ばしコネする(5分)
2、バターを生地で包んでさらにこねる
3、生地を二つに分けて片方にココアを入れてこねる
4、8つ(合計16個)に分けて5分寝かせる(耳の部分の生地を残す)
5、中のガスを抜いて生地を丸める
6、ラップをかけて30分2次発酵させる
7、150度25分オーブンで焼く

[記事公開日]2017/08/04

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